安心で安全な美味しいお米を食卓へ田中精米店
7月7日、七夕の会津の風景をお便りします。
7月に入り、梅雨前線が活発化して急な大雨が降ったり止んだりで、本日も曇天。
全国では土砂崩れなど甚大な被害が出ているので心を痛めています。会津では、6月以降は日照不足気味ですが気温も高すぎず、降雨量はそんなに多くはない状況です。
田んぼでは新しい葉を出して分げつが増えて、条間も見えにくくなりました。これから一か月は草丈を伸ばしながら穂の赤ちゃんが育つ時期に入ります。生育は平年と比べてやや遅れが見られますが、梅雨明け後のお日様の力に期待しましょう。
我が家の両親は二回目のワクチン接種を受けることができましたが、ここへ来て職域集団接種の予約が加速した分、我々一般接種の予定が遅れる旨のお知らせが町から来ました。ワクチンがすべてではありませんが、オリンピックの無事開催とあわせて通常の生活に早く戻せるように願うばかりです。
田植え後の会津の風景をお知らせします。
４月上旬から始まった今年の稲作ですが、田植えが無事に終わりました。いつもお送りしているこの圃場は５月20日に田植えをして、もうすぐ20日が経ちます。自ら新しい根を伸ばして土から養分を吸収し始めました。草丈は20ｃｍを超え、新しい葉を伸ばし、分げつが始まっています。日が暮れると、田んぼではカエルの合唱が響き渡ってます♪♬
今年の4～５月の天候ですが、あまり暑くならずに作業には最適でしたが、お日様が見えない日が多かった。朝は気温が低い日が多く、果樹農家さんは花芽が霜にやられて被害が出ました。６月の気温は高めの予報ですが、少し不安な春のスタートです。
昨冬は雪が多かったので、水の心配はなさそうです。これからは一雨ごとに伸びる草を刈り、水の管理をしながら見守っていきます。
私も年齢が50を超え、春作業の疲れがなかなか解消できなくなってきました。おいしいものを沢山食べて、環境にやさしい稲作を頑張りますよ！
今年もおいしいお米が獲れますように。
ＧＷに入ったようですが、我が家は春の作業で大忙しです。
雪もきれいに消えて、４月上旬から本格的な作業がスタートしました。種籾が配達され、休眠を打破するために10℃で１０日間の浸種。次に32℃で1日かけて出芽します。田んぼでは用水路と排水路の堀払いを1週間かけて。昨年は雨と雪が多かったせいか、排水路には大量の土が堆積していました（腰が痛いです）。
４月２１日に播種作業。三軒共同で2日間、合計6,000枚を播種。翌日にハウスへ並べてシートを被せて遮光・保温して芽が出るのを待ちます。今年は播種後の気温があまり高くならなかったので、「焼く」心配がなかったのですが、逆に芽ぞろいが悪く、シートを剥がすのに1週間もかかりました（普段は4日程）。
写真はシートを剥がしたばかりの幼い苗、約1センチになりましたよ。
一方田んぼでは、堆肥散布を終えて耕起作業が進んでいます。ひと冬かけて完熟した堆肥は土への栄養剤、我が家では宝物。牛舎と全ての圃場への往復で、10ａ当たり1トン以上入りました。そして田起こし。トラクターのラジオを聴きながら、硬くなった土と昨年の稲株をゴロゴロ起こします。昨日はアオサギがやってきて、ミミズや小さな虫をついばんでいました（写真で分かりますか？）。
５月１０日の通水まで、ひたすら田起こしに明け暮れます。
昨年からの新型コロナウィルスは、世間の生活様式をガラリと変えてしまいました。早くワクチンを接種して通常の生活に戻りたいです。会津でも研修会や仕事の出張も昨年から出来ていませんし、地域とのつながりも希薄になりつつあります。
もう少しだけ辛抱ですね、皆さん頑張りましょう。
あけましておめでとうございます。令和3年1月の会津のお便りです。
昨日、集落の恒例行事である「歳の神」が行われました。お昼過ぎに役員と地区の子供会が一緒に戸々をまわり、稲わらを集めました。今年も我が家の圃場をお貸しして、わらの山を作ります。私も役員になったので、久方ぶりの作業です。子供たちはすぐに飽きて遊び始めるので、時折「指導」が入ります（笑）。
暗くなって、午後6時30分に点火。集落の皆さんがどんどん集まってきました。神棚に祀られていた昨年のお札を持参して焚きます。そしてその火で、年越しにお供えしていた「餅」を焼きます。
昨年はコロナに始まり、オリンピックが延期に。新しい生活スタイルにもなかなか慣れず、様々な苦労の中で年越しを迎えました。天候異常で災害が毎年のように襲来しています。今年こそは、コロナの早い終息と、穏やかな一年であるようお祈りしました。
今年は雪がある会津よりお便りしました。皆様方にも良いお年でありますように。
8月に入り、コシヒカリが出穂を迎えました。今まさに白い花を咲かせていて、生長の具合はほぼ平年通りです。
6月から7月下旬は長梅雨で気温も上がらず、日照時間も平年の半分以下でした。しかしながら夜温も低かったので、消耗（無駄な呼吸）が少なく生育も遅れないで出穂。
8月に入り、梅雨明けと共に一気に気温が上がってきました。太平洋高気圧の張り出しが弱く、7月の梅雨前線が停滞したことで各地で洪水の被害が出ました。会津も何度か洪水警報が発令され、排水路が溢れそうになりましたが、田圃ダムのお陰で難を逃れました。
昨年は10月の台風による洪水で、郡山市に下宿している息子の下宿先と高校の校舎も1ｍ以上冠水したのを思い出しました。今回の被害で被災された方々が、いまだに日常に戻れていないことを考えると、心が痛みます。
新型コロナウィルスも収まりを見せませんが、こんなに生活しにくい世の中にしたのも私達人間ですので、便利さを追求し外資に頼っている現状を見つめ直す時期なのでしょう。
さて、田圃はこれから登熟期に入ります。長雨で土壌が酸欠気味になり、根っこの活力が弱っているのが最大の心配事ですが、お天道様をいっぱい浴びて一粒一粒に栄養を蓄えてほしいです。
9月末の稲刈り作業にむけてまだまだやらなければいけない事が沢山です。暑さに負けないで、体を慣らしながら取り組んでいきます。
また、今年のお米からは収穫後の放射性物質検査が変更になりました。昨年までは国・県の指示によって全量全袋検査を実施し、基準値（100Bq/kg）を超えたお米は隔離され流通されないように取り組んできました。今年からは抽出検査になります。
震災から9年が経ちましたが、県は5年以上連続で安全基準値を超えるお米が出なくなったら、検査方法を見直し、地域ごとの抽出検査に移行することになっておりました（その間、土壌検査も並行して毎年実施されてきました）。
これまでに私どもの圃場がある会津坂下町はもとより、会津地域からは震災後、一度も一袋も基準値を超えたお米が出たことはありません。今年より検査方法が変更になりますが、徹底した検査を実施してきた結果の証として、今後とも安心して提供できますことを喜んでいるところです。
これから最後の作業と稲刈り、乾燥、調整後に米穀検査を受けて10月中旬には新米をお届けできると思います。残暑が厳しいと思いますが、気を抜かず稲と向き合って参りますので、皆さんもお体には十分にご留意ください。