毎週。金・土曜日は、お持ち帰りのお客様に、5kg 200円の値引きサービスデーです！

田中精米店ニュース

2010/3/2

３月に入りましたが、相変わらず寒い日暖かい日、差が激しい日々です。
桜の開花予報が発表され、楽しみが増えました。
中野通りがピンク色に染まる日ももうすぐです。

産地紹介

(有)田中泰商店

屋号：田中精米店
〒164-0002
中野区上高田3-5-5
電話：03-3385-7471
FAX：03-3385-7472
営業時間：9時〜19時
定休日：日曜日・祝祭日
地図

スタッフ似顔絵

中野区内配達地区はは私達がお米を配達いたします。気楽にご要望ください。

配達地区

上高田・新井・松が丘・沼袋・野方・落合・中野・中央・東中野

中野区近郊は田中精米店のスタッフが配達いたします。
上記地区は配達料金無料です。
その他近隣地区はご相談ください。

  • 田中精米店の営業時間は月〜土9時〜19時までです。
  • 上記営業時間内で有れば、ご希望の日時にお届けに参ります。
  • お留守の場合でも、お客様の指定した場所にお米をお届けさせて頂き、後日集金にお伺することも可能です。
  • 定休日の日曜日・祝祭日は配達もお休みになります。

中野区以外は宅配便にてお送りいたします。

お代は、宅配便の代引き・銀行振込・郵便局から振込みに対応しております。
詳細は宅配便送料詳細をクリックしてください。

宅配便送料詳細

お店イラスト

当店のお米３大条件

  • １，食べておしいこと。
  • ２，農薬を出来るだけ使わないで栽培していること。
  • ３，田んぼの周辺・水源地にゴルフ場、産業廃棄物の処理施設ががないこと。

当店からのお願い

生産者指定米の袋には、生産者の住所・電話番号を記入してありますので、召し上がった感想・ご要望をなどございましたら、直接生産者にご連絡頂ければ幸いです。

割引クーポン券

ホームページ開設記念としてお米の販売割引クーポン券を準備いたしました。 クーポン券お米をご注文の際に一言「ホームページを見ました」と言ってください。お米 5Kg につき200円サービスいたします。ご利用はお一人様一回とさせて頂きます。

お米マイスター

お米マイスター田中精米店は、日本米穀小売商店商業組合連合会認定の「お米マイスター」に認定されています。
お米マイスターとは「全国の田んぼから美味しいお米を探したり、食味の良いお米の見極め方の勉強」「お米の新鮮さを保つ保存管理や、お米の特徴を活かした精米技法やブレンドの勉強」「おいしい”ごはん”の炊き方や料理に適した”ごはん”の勉強」等を行っております。詳細は、日本米穀小売商店業組合連合会のホームページを参考にしてください。

日本米穀小売業組合連合会

ワンポイント

お米の保存方法

  • １，お米は出来るだけ2週間〜3週間以内で召し上がれる量をお買い求めください。
  • ２，直射日光を避けて涼しい場所に保管して下さい。（シンクの下は以外と高温になります。）
  • ３，米びつを使用のお客様は、新しいお米を入れる前に必ず米びつをからにして、堅く絞った布等で拭き良く米びつを乾燥させた後にお米を入れて下さい。（湿ったままだとカビの原因になります。）

ごはんの保存方法

ごはんは、やはり炊き立てが一番おいしいものですが、どうしても余ってしまうものです。
そこで、余ったごはんは冷蔵ではなく冷凍保存するのが、解凍してからおいしく食べられます。
ご飯を小分けにし、熱いうちにラップに包むか、冷凍可能な容器にやはり熱いうちに入れて、冷めてから冷凍庫に保存します。
解凍するときは、そのままレンジで「チン！」でおいしいご飯が食べられます。

お米の研ぎ方のポイント

田中精米店では精米の最終仕上げを研米機で行っていますので、軽く研ぐだけで結構です。
まず始めに汲み置きの水を用意します。その水を一気に入れ、素早くかき混ぜて捨て研ぎます。もう一度繰り返してから、数回水を取り替えて分量の水に浸します。この時お米をザルにあけたまま放置しますとお米が割れて、炊きあがったごはんがおいしくないのでご注意ください。

田中精米店ブログ

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