一夜明けて

昨日の甚大な被害をもたらせた台風から一夜明け、今夜は黙とうから始まったスコットランド戦のラグビーの試合。被災された方々はラグビーどころではなと思いますが、でも素直にうれしかった‼

 

 

今日は力が入り、肩が凝ったにわかファンです🏉

今朝は久しぶりにウオーキング🚶‍♀️歩道には折れた枝や、どこからか飛んできたようなゴミもありました。報道されるのはごく一部の被害ですが、被災された方々が、一日も早く普通の生活に戻れますように。

 

十日町からお便りが届きました。

令和元年十日町産魚沼コシヒカリ

10月　お待たせしました！

もうすぐ新米お届けします

収穫状況は、台風が近づく恐れもありましたが、雨の日も少なく概ね順調に進んでいます。

お米－の品質は、7月から8月初めの穂が出始める時期に、気温の高い日が続いたことによりお米が白くなる「心白粒」の発生が多くみられました。

9月30日現在で集荷率が約50％となりました。１等米比率につきましては、例年の１等米比率と２等米比率が逆転状況になっているのが現状です(１等米比率26.3％)ですが、十日町の生産者が心を込めて一生懸命作ったお米は間違いのない美味しさがあります。

今年も美味しい「十日町産魚沼コシヒカリ」をお届けできるように、収穫・乾燥・調整まで丁寧に行います‼

丁寧に検査を行います。検査によってお米の等級が決まります。

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秋

お客様から秋の味覚、栗を頂きました。夕べ夜なべで皮をむき、今日栗おこわを蒸かしました。

 

久々の栗おこわ。いつものお赤飯と違ってもち米も少なめ。手元が狂い、というか1ｋｇのもち米はセイロの底に少しだけで、こんなんかしら❓

 

栗の剥き方いいかげんで渋皮もかなり残り、しかもちょっと固かった！それでも美味しかったと言ってくれる、友人や家族に感謝😍

ありがたい！

夕方買い物に行ったのはよかったけれど、多すぎる買い物に卵はあきらめました。

帰宅後お客様に頂きました🍳

 

ありがたい頂き物です。