田中精米店

おろし金

数十年使っていた(と言っても、年に数回しか使っていない）おろし金がダメになり、買い換えました。

 

荒い目のおろし金が欲しくて買いました。使い勝手がよく、力を入れないで大根1本があっという間におろせました。

 

鬼おろしよりは細かく、普通のおろし金より荒い丁度いい感じのおろし器でした。業務用となっていましたが、我が家で使うのには最適でした。

また何十年も使えるのかしら？

 

十日町からお便りです

２９年　十日町産魚沼コシヒカリ

高品質・良食味を目指して生産者と共に努力してまいりますので、今年もよろしくお願いします。

【中里カントリー施設】

 

【施設前の除雪作業】

 

【雪の道】

 

【土壌診断】

土壌診断の流れ

1　生産者の方から提出いただいた土をふるって荒い土と分ける。

2　薬品と混ぜる。

3　ろ過する。

4　機械で成分の数値を出す。

5　生産者ごとに成分結果が出る。

結果を生産者に報告し２９年産米の土作りに活かしていただきます。