田中精米店

残念！

酷暑のこの夏。とうとうぬか床がダメになり瓶を洗いました。

小さな容器で冷蔵庫で、とも思いましたが冷蔵庫も夏は結構な収納量。で諦め涼しくなったらまた始めることに。結構手をかけかき混ぜていたのですが残念！

十日町からお便りが届きました。

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平成３０年十日町産

魚沼コシヒカリ

穂肥作業完了！出穂期に入りました！

全国的に例年に比べ高温となっている今年の夏ですが、十日町でも35℃を超える日もあり雨の降らない日が続き、水不足に困っている地域もあります。生育の状況は、８月６日出穂予定でしたが暑い日が続いた影響で、４日程早くなるということで、収穫時期もはやまる可能性があります。天候は心配な面も多いですが、予報や生育の情報を生産者と共有し、秋に高品質なお米が収穫できるよう努めます！

 

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