田中精米店

ゴボウで

ゴボウを沢山頂いたので、ポタージュスープにしました。

 

いつもの手抜きポタージュなので、ミキサーは使わずハンドブレンダーで。今までのポタージュはそれなりになめらかでしたが、さすがゴボウ！食感がかなりぶつぶつ。でもそれが腸に良さそうな感じ💕豆乳を使い味は良かった。オリーブオイルと胡椒でなお美味しくなりました。

お取り寄せ

長女の友人のご実家のお寿司屋さん、魚津の大黒屋寿司店

美味しいお寿司を送って頂きました。

 

マス寿司を握って食べやすくしてあります。ます・さば・焼きさば・かに、ミックスで入れて頂きました。何個でも食べてしまいそうな！

 

十日町からお便りが届きました。

令和元年十日町産魚沼コシヒカリ

2月

雪国十日町で小雪が続いています！

⛄積雪情報(1月30日現在)⛄

十日町地区・・・・０センチ

中里地区・・・・・０センチ

松之山地区・・・・５センチ

1月に入り雪は数回降りましたが、ほとんど積もっていない地域が多く、この時期ではあまり考えられないような雪国の風景です。写真は松之山地区で、同じ風景を撮影した写真です。

 

例年この時期の積雪は2メートル近くあり、十日町地区内で特に積雪の多い地域ですが、降雪量が現在15センチとかなり小雪となっております。毎年多くの方が全国から訪れる「十日町雪まつり」も急遽会場や内容の変更を行ったりと様々なところに影響が出ています。

⛄節季市(ちんころ市)

毎年１月10・１５・２０・２５日に市内で開催される江戸時代から続く伝統ある市です。わら細工や民芸品、漬物やお菓子など露店が５０軒ほど並びます。その中でも縁起物の「チンコロ」が一番人気です。

米の粉で作った細工物です。乾燥するとひび割れてしまいますが、ひび割れの数だけ幸せになれるともいわれています。