大根の葉っぱ🍃

糠を肥料に使って下さるお客様から、収穫仕立ての大根を頂きました。立派な葉っぱもついていました。

久しぶりに葉っぱを刻み、ごま油で炒めシラスを加え、香りづけ程度のお醤油を回し、おかかをパラパラ。

柔らかくて甘ーい振りかけになりました。新鮮な野菜はやっぱり美味しい🍃🍃🍃