十日町からお便りが届きました。

９月

【令和２年十日町産魚沼コシヒカリ】

早いところで９月６日頃からコシヒカリの稲刈りが始まります。十日町市では９月に入っても暑い日が続いていますが、朝晩は寒暖差があり涼しく感じています。この気温差がおいしいお米を育てています。収穫期を間近に控え、８月の最終週より稲刈り作業に関する説明会があちらこちらで開催されました。この説明会は、今後の栽培管理、刈り取りにあたっての説明会であり、生産者にはモミの黄化率の観察また、積算温度を参考にしての適期収穫をお願いしています。

収穫作業は最後の仕上げです。生産者の努力の実った高品質良食味米を皆様にお届けできるよう、ラストスパートを頑張ってまいります。

各地域別の刈り取り始めからピーク

十日町：９月１２日～　９月２７日

川西　：９月　６日～　９月２２日

中里　：９月１２日～１０月　９日

しぶみ：９月１２日～１０月１０日

 

※地域ごとに高低差がある部分に関しては若干の差があります。