数時間前に掘り出したという筍をいただきました。

早速ぬかと鷹の爪でゆがいて・・・・・。

と少し皮をむいたところで、

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いやいやこんなに新鮮なのは生でも大丈夫だろうと、根元を少々スライスして食べてみたところ、柔らかい‼️

多少えぐみは感じられるものの、滅多にない掘り出し物。

で焼きました。

水で濡らし、ホイルで包み、オーブンで40分。

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ホクホクでトウモロコシのような甘みのある絶品でした。

最初で最後かもしれませんが、おすそ分けしてくれた友人に感謝💓

十日町からお便りが届きました。

播種作業と田植えが前後してしまい、申し訳ありません。

以下、十日町からのお便りです。

🌳🌳 🌳🌳 🌳🌳

JA十日町では、4月13日から播種作業が開始されています。

これから育苗の管理を行い、5月中旬よりいよいよ田植えが始まります‼️

育苗の管理は、今後の育生状況に大きく影響します。

農家の皆さんは春の訪れとともに、作業で大忙しです‼️

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播種から15日目の苗

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蒲生棚田

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豆苗

一見林のような⁉️

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暖かくなってきたせいか、伸びるのが早く、

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豆苗がこんなになってしまいました。

お味噌汁で食べました。

豆苗の味です(当たり前ですが)

母の日

昨日の母の日。

義母と母と友人のお義母さんの三人のお墓参りに行きました。

同じ霊園にねむっています。

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この日のお墓は、カーネーションが多かったです。

🎀🎁❤️

娘たちからは、色紙、傘、カーネーション、それからそれぞれの健康のことや、仕事のことや、今 のことや、様々な思いをもらいました💓