カテゴリー: 米屋の日々

大晦日を迎えました。なんだか毎年早くなるような気がします。

新しい年が(明日だけど)健康で良い年でありますように‼

 

毎年、長女の夫のご両親から車エビが送られてきます。

 

 

元旦の目玉料理です。楽しみです🎍

そしてもう一つ目玉、茶の子さんののし餅！頂きました。

 

いつお正月がきても大丈夫‼

 

長女のママ友が、暮れに餅つきの手伝いに行くそう。杉並区のお米屋さんだそうで、話を聞くとほぼ我が家と同じ作り方。これは期待大‼

昨日ついたのし餅を購入し、長女が今日届けてくれました。

まだ温かく柔らかく、以前の我が家の餅つきを思い出しました。

 

柔らかいので、カットして１つずつラップで包み、冷蔵庫・冷凍庫へ保存しました。お昼にはお雑煮でいただきました。懐かしい美味しいお餅でした。久しぶりに満足出来たお餅でした。

今日は頂き物沢山‼

山形の運送屋さんからは、社長さんが育てる野菜がいっぱい！

 

友人の息子さんからは、奄美のお土産。

 

お客様からは、干し柿。

 

嬉しい悲鳴😂😂😂

先日漬けたばかりの干し大根

2・3日前から水が上がり、沢庵が出来てしまいました。

 

年々早めに漬けあがっていますが、今年は以上に早く、重しが重たすぎたから？かこの冬の暖かさ？なのかよくわかりませんが、軽い重しに替えました。

とりあえず美味しく出来ました。食べ過ぎに注意が必要です‼