山形県産「つや姫」の全国販売に伴い平成２３年から「つや姫」の販売をしています。
「つや姫」に関してはオフィシャルサイトをご確認ください。
「つや姫」オフィシャルサイト
つや姫の全国販売に伴い平成２３年からつや姫の販売を開始いたします。
つや姫の生産者は「山形県おきたま興農社」と「山形県羽黒町の山口さん」にて生産されたつや姫を販売いたします。
つや姫のご購入をご希望の方はお問合せください。
つや姫に関してはオフィシャルサイトをご確認ください。
田中精米店から
2023/10/20
朝晩は涼しさが増しているこの頃です。
相変わらずインフルエンザの患者さんが増えているようで、予防が大切かと思います。
今年のお米についてお知らせがありますので、ブログ「お店からのお知らせ」をご覧ください。
お店からのメッセージ
いらっしゃいませ！
田中米屋です。！！
田中精米店は東京都中野区上高田で60年来米屋を営んでおります。
土づくりから考え、熱心に米づくりをしている農家さん達の思いをお客様に伝えたいと思い、ホームページを開設いたしました。
田中精米店では、安全で安心して召し上がって頂ける、精米したてのお米を「美味しい」ままお届けいたします。
お届けは中野区内上高田を始め、新井・松が丘・沼袋・野方・落合・中野・中央・東中野等は無料でお届けいたします。出来る限りお届けしたいと思います。近所の方はご相談ください。遠方には宅配便でお送りさせて頂きます。ご贈答にも対処いたします。
令和５年産米についてのお知らせ
毎度ありがとうございます。日頃から当店をご利用いただき深く御礼申し上げます。
令和５年産（新米）についてのお知らせとお願いです。
今年は、全国的に田植え時から稲刈りまでかつてない猛暑となり、米は高温障害に遭い未熟米が多くなっています。当店契約農家さん達も、水管理などあらゆる技術を用いて頑張ってくれましたが、限界を超える暑さの中で例年のような米が出来ませんでした。申し訳ありません。
今年産の米は、高温障害によって粉状質粒（白濁した米）が多くなっていて、精米すると割れ米が多少発生します。そのため炊き上がりがべちゃつく事もありますので水加減を調整してください。また美味しく炊くための一つとして、使用している炊飯器に早炊き機能があれば使ってみて下さい。
また、肥料代や運送代の高騰等のため、申し訳ありませんが当店の価格も１ｋｇににつき１０円〜２０円値上げさせて頂きます。大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けますと幸いです。
これからも美味しいお米をお届け致しますので、変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い致します。
これからもよろしくお願い致します。
お米の販売：表記価格は消費税込価格
■産地指定米
新潟県米「新之助」
令和５年産の「新之助」が入荷致しました。
「新之助」は新潟県の新しい品種のお米になります。
新之助オフィシャルサイトへのリンク
※リンク先は別ウィンドウ・タブにて開きます。
「コシヒカリとは異なるおいしさを追求した新品種」をめざし、新潟県が平成２０（２００８）年から開発を進め、食の多様化に伴うニーズに対して、新たなおいしさを提供できる新品種の開発を進めました。そこで目指したのが、地球温暖化の進行にも備えるため、稲が稔る時期が遅く、収穫期前の暑さを避けることで、食味・品質面で安定しやすい晩生品種を開発することでした。新品種「新之助」は数々の品種の組み合わせから、コシヒカリとは異なるおいしさを追求し、新たな新潟の顔となるべく誕生したお米です。
今までは【２ｋｇ】のパッケージだけでしたが、令和元年米から【５ｋｇ】のパッケージも発売になります。
令和５年米：価格２ｋｇ：1,180円
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令和５年米：価格５ｋｇ：2,950円
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当店ふるさと山形米
- 生産者グループ紹介
- 山形県は、昼暑く夜が涼しい気象条件と長年培われた豊かな土、ミネラル分の多い清らかな水と良質米を作る上で大事な条件が揃っているところです。その山形の中でも熱心に米作りをしてくれる３つの生産者グループと契約しています。
生産者連絡先
- 笹原純一さん
- 山形県村山市長善寺102-1
- 連絡先電話番号：0237-56-2726
- 山口三郎さん
- 山形県東田川郡羽黒町大字仙道聖宮50
- 連絡先電話番号：0235-62-3582
- おきたま興農舎
- 山形県東置賜群高畠町
- 連絡先電話番号：0238-57-4116
３つの生産者グループのお米を、季節によって最高の味になるようにブレンドしてお届けします。
令和５年米：価格５ｋｇ：2,600円
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■生産地・生産者指定特別栽培米《減農薬・減（無）化学肥料》
新潟県十日町（魚沼）産の「コシヒカリ」５ｋｇ
- 生産者からのメッセージ
- 新潟県は他の産地よりも日照不足の影響は少なく済みましたが、稲刈り時の雨続きには悩まされました。田中米屋さんには大粒の米を選別して出荷しますのでよろしくお願いします。
- 当店から一言
- さすが十日町（魚沼産）のコシヒカリです。農家さんの努力もあり今年も美味しいお米です。
令和５年米：価格５ｋｇ：3,700円
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福島県会津産（会津有機米研究会）「コシヒカリ」５ｋｇ
- 生産者からのメッセージ
- 種もみの消毒（６０℃の温湯でします）から稲刈りまで、召し上がって下さるお客様のことを考え米作りをしています。食味の良さと安全性にこだわり、出来るだけ化学肥料、農薬は使いませんでした。
- 当店から一言
- 今年産の米も、１袋ずつの放射線検査をしました。時間がかかりお客様にはご迷惑をおかけしましたが、自信を持って販売することができます。当店はこの農家さん達の米を高く評価しています。応援したいと思っていますので、よろしくお願いします。
令和５年米：価格５ｋｇ：2,950円
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山形県東置賜郡高畠町のおきたま興農舎「コシヒカリ」５ｋｇ
- 生産者からのメッセージ
- 私達は、農薬や化学肥料を出来るだけ使わずに米を育てています。お客様に喜んで頂けたら嬉しく思います。
- 当店から一言
- 地域全体で農薬、化学肥料を出来るだけ使わない農産物を生産しています。
令和５年米：価格５ｋｇ：2,950円
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山形県東置賜郡高畠町のおきたま興農舎・羽黒の山口さん「つや姫」５ｋｇ
山形県東置賜郡高畠町のおきたま興農舎
- 生産者からのメッセージ
- 私達は、農薬や化学肥料を出来るだけ使わずに米を育てています。お客様に喜んで頂けたら嬉しく思います。
- 当店から一言
- 地域全体で農薬、化学肥料を出来るだけ使わない農産物を生産しています
羽黒の山口さん
- 生産者からのメッセージ
- 種籾の消毒は温湯処理をしました。良い米が出来ました。
- 当店から一言
- 研究熱心で充実した農家人生を送っている方です。
令和５年米： 価格５ｋｇ：2,950円
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山形県東置賜郡高畠町のおきたま興農舎「ひとめぼれ（胚芽米）」５ｋｇ
- 生産者からのメッセージ
- 私達は、農薬や化学肥料を出来るだけ使わずに米を育てています。お客様に喜んで頂けたら嬉しく思います。
- 当店から一言
- 地域全体で農薬、化学肥料を出来るだけ使わない農産物を生産しています。
- 胚芽米について
- 胚芽米は、ビタミンＥ、ビタミンＢ群、カルシウム鉄分等を多く含み、生活習慣病の予防にも効果があります。化学肥料や農薬を多量に使用した農法の米の場合、胚芽の部分にその成分が集約されることが考えられます。当店では、種もみの消毒から収穫後の保管まで、最も農薬使用の少ない農家さんのお米を選んで、胚芽米に精米しています。
令和５年米：価格５ｋｇ：2,750円
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福島県西会津町の江川さん「コシヒカリ」５ｋｇ
- 生産者からのメッセージ
- 種もみ消毒も６０℃の温湯処理です。降雨のため稲刈りが遅れ気味となり、自分としてはちょっと食味が心配です。
- 当店から一言
- 今年のコシヒカリ、こがねもちも美味しいです。
令和５年米：価格５ｋｇ：2,850円
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■無農薬・無化学肥料
山形県東置賜郡高畠町のおきたま興農舎「コシヒカリ（玄米）」５ｋｇ
- 生産者からのメッセージ
- 無農薬・無化学肥料米は真鴨を放すことにより除草しています。
- 当店から一言
- 無農薬・無化学肥料米は数量が少ないので、玄米のみの販売とさせて頂きます。
令和５年米：価格５ｋｇ：3,300円
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山形県東置賜郡高畠町のおきたま興農舎「つや姫（玄米）」５ｋｇ
- 生産者からのメッセージ
- 無農薬・無化学肥料米は真鴨を放すことにより除草しています。
- 当店から一言
- 無農薬・無化学肥料米は数量が少ないので、玄米のみの販売とさせて頂きます。
令和５年米：価格５ｋｇ：3,300円
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■一般栽培米
田中精米店オリジナル国産ブレンド・一般栽培米
- 令和５年米：
米マイスター
おすすめ米 ：5kg
2,100円
詳細
田中精米店にて販売している、オリジナル国産ブレンド米は（財）日本穀物検査協会の、食味ランキングにおいて「特A」「A」評価を受けたお米を田中精米店にて独自のブレンド技術を駆使して良質米に仕立てています。
お客様へ
毎度田中精米店をご利用頂き誠にありがとうございます。
田中精米店では、各産地・各品種のお米を上記の価格にて販売しておりますので、宜しくお願いいたします。特別栽培米は農家の手間がかかること、単位面積あたりの収穫量が少ないことを配慮して一般栽培米より１俵あたり、2,000円〜3,000円高く買い上げていますので、価格が少々高くなっております。
オリジナルブレンド米もすべて生産地直送米です。一度に入荷できるように４トン車や１０トン車等の大型車を使い、荷下ろしも自分達で行う等できるだけ経費を省くよう努力をしております。
仕入状況により品揃えが変わることが有ります。品切れの場合はご容赦下さい。
田中精米店では、美味しさを保つため玄米を低温倉庫にて保存しております。
尚、価格は令和５年１１月現在の価格になります。
会津有機米研究（有）田中泰商店からのお知らせ
日頃会津有機米研究会の「コシヒカリ」「ひとめぼれ」をご購入して頂き、生産者共々御礼申し上げます。この度、お客様に嬉しいニュースをお伝えいたします。
１，会津有機米研究がエコファーマに認定されました！
２，会津有機米研究の田んぼから残留農薬が検出されませんでした！
お米をご注文の際に一言「ホームページを見ました」と言ってください。お米 5Kg につき200円サービスいたします。ご利用はお一人様一回とさせて頂きます。
田中精米店は、日本米穀小売商店商業組合連合会認定の「お米マイスター」に認定されています。 