お客様から無農薬の夏ミカンを頂きました🍊
沢山頂いたので、久々にマーマレードを作りました。
10年近く作っていなかったので、少し煮詰め過ぎてしまいました。殆どヨーグルトのお供なので、サラッとソースのような感じにしたかったのですが。。。。。。。
ブランクがあり、ちょっと残念で・・・・。美味しかったのですが。。。。😢
久々に
投稿者: staff
十日町からお便りが届きました。
令和3年4月
【十日町産魚沼コシヒカリ】
今年は大雪に見舞われましたが、雪解けは平年並みで3月は春らしい陽気となりました。
雪もほとんど消えており、田畑が見えている状態です。
生産者も米作りに向けて準備を始めています。
(4月12日時点の水田の様子)
《播種が始まりました！》
4月に入ると播種(種まき)作業が始まり、ハウスや苗代で稲は育てられます。生産者の間で使われる「苗半作」という言葉は苗の栽培は米作りの半分を占めるという意味で、米作りにおける育苗の重要さを表しています。育苗では温度管理が非常に重要で、生産者はこまめな温度調節をしながら育苗管理に努めます。
積雪情報(4月1日現在) 消雪予想日
十日町地区・・・・68ｃｍ 4/11～4/21
川西地区・・・・・72ｃｍ 4/13～4/23
松之山地区・・・181ｃｍ 4/27～5/7
めでたい
今日はお米マイスター(店主の弟)の長男の結婚式でした。コロナ禍延期の延期でやっとこの日を迎えました。本人たちも親も親せきも友達もホットしたでしょう‼
テーブルのお花を頂いてきました。おめでとう‼
お疲れ様
4月1日から慣らし保育が始まった女子孫。毎日泣いてなかなか大変😭でも今日はお昼ご飯を初めて完食‼食後すぐに帰宅。眠そうでブランコに乗せたら…すっかり寝込んでしまいました。
毎日慣れない保育園生活。ママのいない不安、気疲れもあるでしょう、お勤めご苦労様‼
並ばないと…
吉祥寺の有名店「小ざさ」の羊羹を頂きました。
やはり並ばないと買えない美味しい羊羹です‼