朝の空

朝、最初の洗濯物を干しているときの空。

 

まだ太陽が出来切っていない、これからの空です。

きれいです。

たくあん漬け

活躍したぬか床を終いました。

 

塩をたっぷりのせ、来春まで休憩です。

 

📌干し大根が届きました。

早速たくあん漬けです。

ちょっとぼけましたが。

干し大根は年々手に入りにくくなっているようで、八百屋さんはかなり苦労されているとのこと。生産者が減っているせいもあるかと。

新年から食べられそうです。楽しみです‼

新しい包丁

先日長女がアウトレットに行くと言うので、ついでに包丁を買ってきてもらいました。

 

使いやすいようにいろいろ注文をつけましたが、重さも握りも刃渡りも満足でした。今日は日柄もいいらしいので早速おろしました。時々金物屋さんで研いでもらうのですが、3丁を順番に使います。

 

 

白菜漬けもスパっと切れました。