ずんだのおはぎ

山形のおきたまから枝豆が届き、久しぶりにずんだのおはぎを作りました。

茹でた枝豆の甘皮も剥きすり鉢へ。ここまでが面倒で、ついずんだから遠のいてしまうのですが、今日は数年ぶりに頑張りました‼

最初はつぶして、それから擦って砂糖を入れてやわらかに。最後に塩を入れてずんだ餡の完成です。8月のお盆の頃は山形は枝豆がいっぱい。だからずんだ餅にしてご先祖様にお供えするそう。

我が家ではお餅がないのでおはぎにします。

たまに枝豆の粒も残っていますが。ごまのおはぎと今日の夕飯でした。手間がかかるので、これだけです。でも家族はずんだが好きなので、誰も文句は言いません。

一年生の朝顔

孫たちはお父さんの故郷、沖縄に行っています。沖縄じいじとばあばが待っていました。石垣島から写真が届き、その美しさに感激です。昨年は台風で、飛行機のキャンセル待ちに並び一日早く帰宅。今も台風が待機していますが。

 

なんとかお天気がもちますように。

一年生の朝顔はここのところ真っ盛り。こちらも沖縄と同じにきれい🌺

見事です‼

伊能さんちのツバメ

伊能さんちの反対側の壁のツバメの巣。ヒナが丸々太ってもうすぐ巣立ちのようです。

小さな住まいに毎年卵を産みますが、無事育って近所の方々と喜んでいます🐣