茶色のイブ 今日はクリスマス。ケーキもプレゼントもないクリスマスです。 27日からの餅つきの準備で、我が家は戦闘モード。毎年のことながら毎日大忙しです。 クリスマスイブは毎年骨付き鶏ももを焼きます。オリーブオイルとハーブと塩コショウのシンプルメニュー。さつまいもとペコロスとにんにくも一緒にマリネして焼きます。 緑や赤があれば華やかなのに!でも戦闘モードの我が家では、目いっぱ手抜きごはんです。茶色のクリスマスでした。
コンビーフ第2弾! 😍先日サンドイッチにしたコンビーフ。友人のお勧めでシンプルにあったかいご飯にのせました。 この時点ではまだ溶けていませんが、徐々に油がじわーっととけて、ご飯とコンビーフの塩気とが絶妙なバランスでした。おいしかったです
来春まで ぬか漬けを終いました。 塩を厚く敷き詰め、来春までこの状態に。今年は白菜漬けの桶も置ける余裕があまりないので、白菜は刻んで小さな桶に漬けています。早く漬かるけれど、朝昼晩食べるのですぐになくなってしまう😫でも漬物好き家族なので、やめるわけにはいかず・・・。
作ってみました 先日友人から頂いたコンビーフ。朝食にサンドイッチにしました。 ライ麦パンを買って来て、サラダ菜・紫玉ねぎ・きゅうりもサンドしました。もったいないので薄めにカットしたコンビーフ。でも美味しかった😋 缶詰のコンビーフが食べられないという友人は、このコンビーフは食べられるそうな。半分使ったので、あと半分は何を作ろうか?