安心で安全な美味しいお米を食卓へ田中精米店
平成３０年十日町産魚沼コシヒカリ
春作業スタート
種まき前の種子の消毒作業「温湯消毒」
種籾は、病気の原因となるカビや細菌に汚染されていることがあるので消毒します。通常農薬を使って消毒しますが、当ＪＡでは６０℃のお湯に１０分間浸すことで消毒しています。安全安心の米づくりのスタートです。
【稲代の除雪作業風景】
雪の多い当地では、適期に育苗や田植えを行うため、稲代の土をいち早く出します。このように除雪作業を行うことで適期の作業に備えます。
【米の施設の雪下ろし作業】
高品質なお米を届けるためには、米を扱う施設の管理も大事です。雪から施設を守るために、屋根の雪を人力で下していきます。大変な作業ですが、美味しいお米を届けるため日々頑張っています。
平成３０年十日町産魚沼コシヒカリ
雪国十日町！一面真っ白銀世界！
十日町では、湿った雪が降り続いています。１月中旬頃は一度春のような陽気になりましたが、下旬にかけてまた降り続けました。降雪の多い地域では１日中で90ｃｍ！積雪は2ｍを超える地域もあります。
蒲原の棚
平成３０年十日町産魚沼コシヒカリ
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします‼
十日町では、１１月に例年より少し早く初雪が降りました。その後降ったり降らなかったりを繰り返していましたが、１２月中旬にまとまった雪が降り、一瞬で雪国「十日町」の景色に変わりました。
【雪と美味しいお米の関係性】
山で融けた雪が土に浸み込み、ミネラルたっぷりな雪解け水が田んぼに流れます。生育時期はたくさんの水が必要になります。冷たく豊富な水は、美味しい米づくりの味方です。
１１月の産地情報
29年産米は倒伏や天候の関係で、稲刈りがなかなか進まない地域もありました。稲刈り後、田んぼを耕す作業(秋作業)も概ね完了しました。
《秋作業の様子》
１１月１６日に、例年に比べ少し早い初雪が降りました☃
現在はほぼ消えましたが、寒さも次第に強くなり、もうじき雪深い季節が始まりそうです。
平成２９年十日町魚沼産コシヒカリ１０月
お待たせいたしました‼ 新米お届けいたします‼
今年は、収穫時期に台風や雨が降ったことで、稲の倒伏が多くのところで見られました。雨により田がなかなか乾かないことや、倒伏した稲を刈るのに農家の方は一苦労です。
収穫は少し遅れていますが、今年も多くの方に美味しい「十日町魚沼産コシヒカリ」をお届けできるように、収穫乾燥調節まで丁寧に行います‼
当店では新米を販売始めました